Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Travailler les jaunes avec le sucre. Quand le mélange est crémeux, incorporer l'huile, le fromage battu, la ...

Découpez 4 grandes feuilles de papier d'aluminium et pliez-les en deux pour que la papillote soit plus solide. Beurrez l'une des faces. Etendez sur ...

8 oranges 100 g de cerneaux de noix 150 g de sucre 2 verres à liqueur de rhum. Préparez un sirop avec sucre et eau. Pelez les oranges à vif et ...

Pour 6 personnes : 12 belles tomates 300 g de restes viandes 125 g de porc ou de lard maigre 100 g de mie de pain 3 de verre de ...

Faites cuire 350 g de tagliatelles à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps préparez la sauce. Dans une petite casserole faites chauffer 30 cl ...

2 pigeons sel poivre 30 g de beurre 4 carottes une dizaine de petits oignons 1 gousse d'ail thym laurier quelques baies de genièvre 1 litre de ...